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想自己動手做咖啡凍，臨時買不到吉利丁粉，就買了寒天洋菜來做咖啡凍加入紅茶中一起飲用，突然想起前幾天做的煉乳冰塊，將煉乳冰塊加入熱咖啡凍紅茶中就成了我最愛的奶茶了！煉乳取代砂糖，糖份減少、涼度提升哦~
所需食材
我們第一次使用洋菜做凍，比例抓的不是很好咖啡凍較紮實
大家如果和我們一樣使用洋菜來做果凍，比例為 「1g 的洋菜:120c.c.的水」較佳喔！
開始囉
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