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為什麼"親子丼"叫做"親子丼"呢？原來真的有親子關係呀！和我一起動手做超簡單的親子丼吧！
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Q：為什麼叫做"親子丼"呢？
A：親子丼（おやこどん、-どんぶり(Oya Ko Donburi)，又稱滑蛋雞肉飯，是日本的一種米食類料理，以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上，再以碗盛裝而成的丼物。「親子丼」的名稱是因為丼物裡面同時包含雞肉與雞蛋而來，即是將母親和孩子一併吃下的意思。一間叫「玉日出」的餐廳開始，本是販售「軍雞鍋（軍雞就是鬥雞，其肉質耐嚼且鮮美多汁）」，也就是將雞肉煮熟後，再淋上蛋汁一起食用的料理，當時日本的雞蛋價格非常昂貴，客人認為若因軍雞鍋吃不完而丟棄是很浪費的事，所以就把剩下的料理和白飯拌在一起食用，沒想到味道相當可口，來店的客人與日遽增，一直到第五代老闆上任後，才正式將雞肉覆蓋蛋汁，再淋在飯上來銷售，並命名為親子丼（OYAKODON）。同時包含魚與魚卵的丼物也稱為「海鮮親子丼」，如「鮭親子丼」。(參考資料：網路)
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